Sándwich de Mini Cheesecake con Oreo

Mini Cheesecake con Oreo

Receta ultra simple para partir: dos tapitas de Oreo, relleno tipo cheesecake al medio y ¡al refri! Sin horno, sin enredos, ideal para quienes recién comienzan.

Rinde: 12 unidades 6 unidades 12 unidades 🛒 Comprar Oreo en Blessed 🖨️ Imprimir

Ingredientes (12 unidades)

• galletas Oreo (dos por cada sándwich).
• queso crema, frío.
• azúcar flor.
• crema para batir, bien fría.
• 1 cdita vainilla.
• Opcional: ralladura de limón (toque fresco).

Cómo se hace

1

Relleno: Bate el queso crema con el azúcar flor hasta que quede suavecito y sin grumos. Agrega vainilla (y ralladura si quieres).

2

Crema: En otro bowl, bate la crema hasta que quede semi montada: al levantar el batidor se mantiene en forma, pero la punta se dobla. Júntala con el queso crema con movimientos envolventes.

3

Armar: Pon una Oreo abajo, una cucharada del relleno (o manga) y tapa con otra Oreo. Presiona suave para que quede parejito.

4

Frío: Refrigera 1 hora para que el relleno tome cuerpo. ¡Listo para servir!

Tip: Para transporte, deja 2 h en refri o 15 min al congelador antes de entregar.

Datos útiles

• Rendimiento: selector de 6 o 12 unidades.
• Vida útil: 2–3 días refrigerado (0–4 °C), bien tapado.
• Variaciones: mézclale trocitos de Oreo, chips de chocolate o una cucharadita de manjar 😋.

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