SORBATO DE POTASIO 40G

✨ Sorbato de Potasio

✔️ ¿Qué es?

El sorbato de potasio es un conservante alimentario en forma de polvo blanco, muy usado para prevenir la formación de hongos y levaduras en productos alimenticios. Es derivado del ácido sórbico (un ácido natural presente en algunas frutas) y es inodoro e insípido, por lo que no altera el sabor ni el olor de tus preparaciones.

🧁 ¿Para qué se usa?

• Prolonga la vida útil de mermeladas, jaleas, salsas, glaseados y productos de repostería que contengan humedad.
• Ayuda a mantener rellenos, cremas y coberturas frescas por más tiempo.
• Se usa en productos de panadería, bebidas, jugos, quesos y lácteos para evitar la formación de mohos.
• Muy utilizado por emprendedores que venden productos artesanales sin conservantes artificiales agresivos.

💡 Ideas y tips de uso

1. La dosis recomendada es 0,1 % a 0,2 % del peso total del producto.
   Ejemplo: para 1 kg de producto, usar máximo 1–2 g de sorbato de potasio.
2. Disuélvelo bien en un poco de agua antes de agregarlo a tu mezcla, para que se integre de forma uniforme.
3. Funciona mejor en preparaciones con pH ácido, como mermeladas y confituras.
4. Guarda el frasco bien cerrado y en un lugar seco.

⚠️ ¿Es dañino?

No. El sorbato de potasio es seguro para uso alimentario y está aprobado internacionalmente. Es uno de los conservantes más suaves y efectivos. Usado en la dosis correcta, no tiene efectos negativos. Lo importante es no exceder la cantidad recomendada.

👅 ¿Afecta el sabor?

No tiene sabor ni aroma perceptible, por lo que no altera el gusto de tus recetas. Solo cumple la función de proteger tus preparaciones de hongos y levaduras.

📌 Dato extra

• Es muy utilizado en la industria artesanal y casera como alternativa a conservantes más fuertes.
• Para que sea efectivo, asegúrate de mantener buenas prácticas de higiene en la manipulación de alimentos.

📦 Características del producto

• Formato: 40 g
• Origen: derivado de ácido sórbico (natural)
• Vida útil: 12–18 meses bien cerrado y almacenado en lugar seco
• Aspecto: polvo blanco, sin sabor ni olor

🧑‍🍳 ¿Quién puede usarlo?

Perfecto para emprendedores y reposteros caseros que buscan proteger sus productos de hongos y prolongar la frescura de mermeladas, glaseados y rellenos, manteniéndolos seguros y de buena calidad por más tiempo.

✅ Resumen rápido